Зоя Панкратова

О себе:

• Руководитель - 19 лет в общепите, команды от 3-х до 235 чел
• Start up в ресторанном бизнесе - 12 проектов с «0», бюджеты 1-35 млн.руб
• Кулинар и кондитер с практикой - 37000 часов+
• Маньяк обучений в профессиональном и бизнес направлениях - потрачено на это 9500€
• Предприниматель - 4 года

Достижения в своём бизнесе:

• Хозяйка кондитерской и службы доставки “Птичка mysweet” в г. Ставрополе. 
• Приготовили - 9670 тортов по индивидуальному заказу
• Работали на мероприятия первых лиц края и их гостей из разных стран мира
• Запустили линейку десертов для людей с пищевыми ограничениями: без муки, сахара, коровьего молока
• Запустили линейку пирогов и тортов на каждый день
• Запустили службу доставки

Ольга Бородина

О себе:

• Основательница кулинарной Студии "Шеф-повар" в Санкт-Петербурге, которая существует более 10 лет и в ней уже проучилось более 20 000 человек 
• Создательница и основной преподаватель в кулинарной онлайн школе «Шеф-повар дома», в которой можно пройти более 30 тематических кулинарных курсов
• Фуд-блоггер @chefhome.Borodina
• Автор уникального онлайн курса "Идеальная кухня" о кухонном менеджменте и обустройстве кухни в целом